Su elaboración parte de la melaza de caña de azúcar, fermentada con levaduras seleccionadas y destilada en alambiques continuos. Posteriormente, reposa en barricas de roble blanco antes de pasar por un proceso de filtrado que elimina el color, conservando su carácter limpio y transparente. En nariz, ofrece notas sutiles de caña de azúcar y vainilla, mientras que en boca es ligero, equilibrado y refrescante, con un final suave y ligeramente dulce.